2015年02月01日 16:10
来源：凤凰商业

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2月1日，长白山气温低至零下近20度，农夫山泉却选择在冰天雪地的长白山抚松工厂举行新品发布会，一共推出3款瓶装水产品：农夫山泉玻璃瓶高端矿泉水、农夫山泉天然饮用水（适合婴幼儿）和农夫山泉学生天然矿泉水。

农夫山泉董事长钟睒睒在发布会上详细讲述了农夫山泉在产品开发、工厂建设和产品设计过程中体现的强劲创新能力。

罕见的低钠淡矿泉

农夫山泉本次对外公布的3款新品水，水源全部来自于吉林长白山抚松县境内的莫涯泉。

农夫山泉介绍，长白山的矿泉水资源丰富，但矿泉水中的珍稀品类——低钠淡矿泉却可遇不可求。

一般来说，普通矿泉水的钠含量比较高，口感较为咸涩。对于盐分摄入普遍偏高的中国人来说，它并不适于长期饮用。

而低钠淡矿泉则不同，它满足矿泉水标准，但钠含量特别低，其他常量元素含量均衡，因此喝起来特别清冽甘醇，并适宜人体长期饮用。

据了解，只有钠含量小于20mg/L的矿泉水才能称作“低钠”，国内绝大部分矿泉水都不满足这一特征。

国际上，低钠淡矿泉同样非常稀有，符合这样条件的水通常被用来生产最高端的水，比如挪威的岩层天然水Voss、加拿大的冰川矿泉水Berg、意大利的火山矿泉水Lurisia。

十年寻一泉

农夫山泉坦言，其一直关注高端水领域，但又坚持认为，只有极为珍稀的天然水源才能制作高端水，因此近10年来一直在全国各地寻找适宜的水源，而没有匆匆进入高端水领域。

2008年，农夫山泉的水源勘探师方强历时数月，终于在吉林长白山抚松县境内寻找到了顶级水源，即莫涯泉。他的找水故事还被拍成了纪录片。

据农夫山泉介绍，莫涯泉其实是泉群，由5个泉眼组成，位于长白山北麓，处于露水河国家森林公园之内，距离天池主峰约60公里。水源补给主要来自于上游长白山生态保护区。

该泉周边密布长白山针阔混交林带，主要树种为珍贵树种红松。

据资料，长白山是中国森林系统健康程度最高的两个地区之一。莫涯泉则位于核心区位。

新品之一：农夫山泉玻璃瓶高端矿泉水

高端水是近年来热炒的一个概念，通常，市场会以是否高价来定义高端水，农夫山泉则完全不认同以价格区分的方法。

会上，钟睒睒提出了高端水的三大特点：稀缺的天然水源、天然均衡的矿物元素含量、能够体现深厚的自然或人文文化内涵。

在农夫山泉看来，前两点是自然赋予的，第三点则需要人为的努力。为了让产品富有美感和文化附加值，农夫山泉花了三年时间邀请了5家国际顶尖设计公司进行设计，历经58稿后才最终选定包装设计。

其实早在2012年6月，农夫山泉已经收到了中意的设计稿，但由于当时的制瓶和印刷工艺难以将其完全付诸现实。农夫山泉不愿降低要求，于是又寻觅新的设计公司。但经过2年的比较，最终觉得放弃原先方案太可惜，于是重新回归。

该款产品包装一共有8种样式，瓶身主图案选择了长白山特有的物种，如东北虎、中华秋沙鸭、红松，图案边写有诸如“长白山已知国家重点保护动物58种，东北虎属于国家一级保护动物”等文字说明，透露出浓浓的生态和人文关怀气息。

新品之二：农夫山泉天然饮用水（适合婴幼儿）

近年来，婴儿水产品在国外越来越多，已经成为科学育婴的必备产品，农夫山泉本次发布会也着重介绍了其最新研发的婴儿水，在此之前，国内还没有专门针对婴幼儿直接饮用和调制配方食品的瓶装水产品。

与一般饮用水不同，婴儿水在矿物元素含量和微生物控制上的要求更为严格。通常，矿物元素过高或没有矿物元素的饮用水都不适合婴幼儿。此外，婴儿水还有商业无菌的要求，国内此前的所有瓶装水都未将之列为指标。

2003年，世界卫生组织在日内瓦就饮用水中的营养召开了专题会议，并公开发表了论文《饮用水中的营养矿物质对婴幼儿营养的影响》，指出，婴幼儿更容易受到高矿物盐摄入的影响，因此提出适合婴幼儿的饮用水钠≤20mg/L，硫酸盐≤200mg/L。瑞士儿科学会、英国卫生局、保加利亚儿科医生、法国食品卫生安全署等机构也对婴幼儿饮水的矿物盐含量提出了推荐限值。

农夫山泉介绍，莫涯泉2号泉的主要矿物元素含量完全符合国际专业机构的建议值，矿物盐含量比较适中，尤其适于生产适合婴幼儿饮用的瓶装水。

为了做到无菌，农夫山泉抚松工厂引进了世界顶级的无菌生产线。

此外，农夫山泉还制定了非常严格的饮用天然水（适合婴幼儿饮用）企业标准，并报吉林省卫生和计划生育委员会备案。经对比，该标准共43项指标远远比国家相关标准严格，并对微生物相关指标做了严格的规定。

新品之三：农夫山泉学生矿泉水

20年前，农夫山泉推出了运动盖包装，受到了孩子们的热烈欢迎，那句“上课的时候不要发出这种声音”的广告语令人印象深刻。

为了纪念20年前这个充满童趣的产品，农夫山泉推出了运动盖升级版：学生天然矿泉水。

为了让青少年获得更好的消费体验，农夫山泉设计了一个瓶盖，单手就能开关。瓶盖内设专利阀门，只有在受压情况下才会开启。开盖状态下，普通的侧翻、倒置都不会使水流出，非常适合孩子使用。

此外，农夫山泉还邀请了英国著名插画师画了一组极富想象力的标签，表现长白山春、夏、秋、冬四个季节，整个设计充满童真，仿佛孩子们想象中的长白山自然世界。